Vi körde pannkaksfrukost här idag igen enligt Elions önskemål. Han gillar tyvärr inte bananpannkakor men jag försökte göra de vanliga pannkakorna lite nyttigare och använde rågmjöl istället för vanligt vetemjöl. Och extra ägg. Och en matsked honung i smeten. DET tror jag gjorde susen, honungen. Vi har fått några burkar honung från Ms pappa som är supergod, producerad här i närheten hos en kollega till honom tror jag det var. Vi använder honung i mycket, marinader inte minst så nu på sommaren har det gått åt. Har ni tips på nyttigare pannkakor som fortfarande smakar pannkakor? Dela gärna med er i så fall :).
Strax ska vi ut på promenad, vi ska följa Elion bort till hans kompis. Han bor ganska nära men jag känner inte att jag är helt bekväm med att låta honom gå dit själv ännu även om det bara är några hundra meter. Igår lekte de nästan hela dagen här, tillsammans med en annan kompis på gatan. Så himla roligt, att det finns så många barn häromkring som alla känner varandra, många redan från förskolan men Elion nu sedan skolan och genom att bo här. Tycker den känslan är dundermysig, fullt med barn som kommer och går, de äter tillsammans med oss och Idun ibland… Leker lite här, lite där.
Igår skadade han sig, Elion. Han är inte den som klagar i första taget, jag kan nog räkna gångerna han har blivit ledsen av att ha ramla eller slå sig på min ena hand. Det kan vara lite aj aj men sen går det liksom över. Han har alltid varit så. Så när hans kompisar kommer springande och säger att Elion gråter förstod jag direkt att det nog gjorde riktigt ont. Han haltade in och la sig på soffan och det syntes hur ont det gjorde. Han hade på något sätt sträckt sig vid knäet, när de hoppade studsmatta. Vi kylde knät och det blev bättre men han har fortfarande ont idag stackarn. Så han har lovat att ta det lugnt. Sa hur viktigt det är att man vilar sig vid skador, annars kan det bli så att han kanske inte kan spela fotboll nästa vecka om inte knät får återhämta sig. Gissar att det är det enda som faktiskt kan få honom att ta det lite lugnt en dag eller två hehe.
Kram/E
Min ena son är likadan – klagar verkligen ALDRIG. I höstas ringde dom från förskolan och sa att han hoppat och trillat för 5 minuter sen och gråter fortfarande. Dom var helt chockade över det och tog det allvarligt. Tur var väl det för vadbenet hade en spiralfraktur som blev gipsad i 12(!!) veckor.
Ett tips för knät är att linda det och låta honom röra sig tills det precis börjar göra ont (smärtgränsen). På kvällen är det bra med högläge eftersom svullnad inne i knät gör väldigt ont när det trycker på mot mjukdelarna. Krya på honom!
Mvh Sköterskan
Tack snälla för tips! Då var det bra att han gick en liten tur till kompisen i alla fall.
Vilken tur att personalen på er förskola var så uppmärksamma, låter fruktansvärt ont!
Kram och tack igen
Min ena son är likadan – klagar verkligen ALDRIG. I höstas ringde dom från förskolan och sa att han hoppat och trillat för 5 minuter sen och gråter fortfarande. Dom var helt chockade över det och tog det allvarligt. Tur var väl det för vadbenet hade en spiralfraktur som blev gipsad i 12(!!) veckor.
Ett tips för knät är att linda det och låta honom röra sig tills det precis börjar göra ont (smärtgränsen). På kvällen är det bra med högläge eftersom svullnad inne i knät gör väldigt ont när det trycker på mot mjukdelarna. Krya på honom!
Mvh Sköterskan
Tack snälla för tips! Då var det bra att han gick en liten tur till kompisen i alla fall.
Vilken tur att personalen på er förskola var så uppmärksamma, låter fruktansvärt ont!
Kram och tack igen
Jag brukar göra havregrynsgröt och ha en klick kallpressadkokosfett i sen steker jag gröten som plättar. Det blir väldigt gott och mattigt. Kankske inte riktigt som pannkakor, men nästan.
Jag brukar göra havregrynsgröt och ha en klick kallpressadkokosfett i sen steker jag gröten som plättar. Det blir väldigt gott och mattigt. Kankske inte riktigt som pannkakor, men nästan.
Angående pannkakor är ett tips att koka upp röda linser och mixa ner i smeten, blir ingen smakskillnad men mixar man inte linserna ordentligt kan konsistensen bli lite mjölig.
Angående pannkakor är ett tips att koka upp röda linser och mixa ner i smeten, blir ingen smakskillnad men mixar man inte linserna ordentligt kan konsistensen bli lite mjölig.
http://www.kokaihop.se/recept/havrepannkakor-3
http://www.kokaihop.se/recept/havrepannkakor-3
Röda linser är supersmidigt, både nyttigt oxh proteinrikt och märks inte på smaken! Ett annat alternativ, som vi i princip alltid gör, är att byta ut större delen av mjölet till quinoamjöl. Ingen smakskillnad men en blir inte alls så övermätt och tung i magen som med vanliga pannkakor, även detta är väldigt proteinrikt och glutenfritt dessutom. Upplever också att det faktiskt blir ännu lättare att steka!
Röda linser är supersmidigt, både nyttigt oxh proteinrikt och märks inte på smaken! Ett annat alternativ, som vi i princip alltid gör, är att byta ut större delen av mjölet till quinoamjöl. Ingen smakskillnad men en blir inte alls så övermätt och tung i magen som med vanliga pannkakor, även detta är väldigt proteinrikt och glutenfritt dessutom. Upplever också att det faktiskt blir ännu lättare att steka!