VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Ingen mammagala för den här mamman!

Det är med sorg i hjärtat jag har tagit beslutet att inte delta på Mammabloggalan 2011. Det hade varit SÅ KUL och något jag sett fram emot ända sen jag och finaste Josefine bokade rum tillsammans… Sen blev ju AFF huvudsponsor och då blev det ännu roligare, att få åka dit och blanda nytta med nöje eftersom jag och de andra toppbloggarna skulle finnas med på vid mässan för allt för föräldrars räkning. Sen är det ju alla goa bloggisar jag har sett fram emot att träffa! Sessan, Wojtan, Malin, Nadja, Catti, Evamy för att nämna några av dom som jag har haft kontakt med läänge och som känns som riktiga vänner men som jag ännu inte fått äran att träffa irl.

Men, nya jobbet kommer först och därefter vår familjesemester som är bara veckan efter mammabloggalan. Det kändes inte helt okej för mig att vara ledig tre helger på raken + en vecka den allra första månaden jag jobbar på riktigt (kommer börja jobba smått redan nästa vecka!) ;-).

Fredagsfika blir det idag även om jag inte är så förtjust i bakat. Men den här digestivekakan är bara för god!! Och enkel, så därför är det min favorit :-).

  • 1 burk kondenserad mjölk (konservburk)
  • 225 gram ljus blockchoklad
  • ca ½ paket digestivekex.

I den här kakan bytte jag ut ungefär halva blockchokladen mot marabou daim! Fritt fram att exprimentera alltså, nästa gång tänkte jag testa med marabou apelsin, marabou mint eller polly. Men den är hur god som helst även i orginalversion! Jag ringde mormor Maria för receptet och nu kom jag på att hon sa 2 msk (?) sirap också men det glömde jag. Blev bra ändå som tur var :-). Jag gjorde den senast på nyårsafton fast med mörk choklad eftersom Fredrik köpte ”fel” choklad men den fick mycket beröm då!

Häll den kondenserade mjölken i en kastrull, bryt ner chokladen och värm under omrörning tills chokladen smält. Ta av kastrullen från plattan och smula ner digestivekexen. Häll sedan upp i en bakform med avtagbar form och låt stelna. Färdigt! Den ska stelna ordentligt, då är den som godast. Detta är en kaka som är väldigt mastig så den räcker till många personer eller portioner!


Kommentarer


  1. Anonym 1 april, 2011 on 14:41 Svara

    hur länge ska den kondenserade mjölken koka? =)

    Lät väldans gott=) (dock så försöker jag hålla mig undan detta, men man kan ju baka till andra)

  2. Milis - Mamma till Devin o Levis 1 april, 2011 on 14:47 Svara

    Låter jättegott! 🙂 Tror att de skulle vara supergott om man gjorde på Marabou apelsin. (min favvo)

  3. Wojtan 1 april, 2011 on 15:06 Svara

    Men gud så trist!
    Jag hade så sett fram emot att få träffa dig IRL!
    Hoppas att det snart kommer en annan anledning till att träffas.
    Typ Liseberg är ju roligt 🙂

    Kram Åsa

  4. Vad tråkigt!
    Hoppas du kommer trivas gött på nya jobbet iaf 🙂

  5. Cecilia Ö Myrgren 1 april, 2011 on 15:58 Svara

    Tack för receptet, ska jag testa på måndag när jag får fika gäster. Kram till underbra Du!

  6. Sandra 1 april, 2011 on 16:38 Svara

    Åh den låter ju jättegod! Måste jag prova! kram

  7. Evamy 1 april, 2011 on 18:18 Svara

    Hade sett fram emot att träffa dig å! Men förstår dina anledningar, jag hade resonerat lika! Går fler tåg ska du se 🙂

    Grattis till jobbet! Jag har också börjat jobba lite 🙂 Man får grymt mkt energi av några timmar på jobbet, jag blev helt ärligt som en ny person 😉 mkt piggare och gladare och orkar ta fighterna i detta 2årstrots!

  8. Emelie 1 april, 2011 on 19:44 Svara

    ser riktigt mumsigt ut!

  9. Fridas kök 1 april, 2011 on 22:19 Svara

    Låter som en helt underbar kaka! Stort plus att den var så smidig att göra. 🙂 Jag sparar receptet direkt. Trevlig helg!

  10. Malin S 2 april, 2011 on 12:03 Svara

    Trist att det inte blir någon gala för din del. Hade sett fram emot att träffa dig också. Hoppas vi får tillfälle någon annan gång =)

    Här har vi en betydligt piggare Amy som trots ett kräkbakslag i morse verkar ok nu =)

    Kram kram & ha en mysig dag!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna